O prato do Receita de Família desta sexta-feira (21) é um delicioso arroz de forno, da telespectadora do MT1, Ana Bezerra, moradora do CPA III, em Cuiabá.

Ana contou que nasceu em uma comunidade próxima à Serra de São Vicente, a 65 km de Cuiabá. Ela tem seis filhos e já trabalhou como feirante, mas, atualmente, é professora.

Ingredientes

frango

carne seca

cebola

banana-da-terra

milho verde

uva-passa

arroz cozido

presunto

muçarela

molho de tomate

molho madeira

Modo de preparo

Ana preparou duas opções do Arroz de Forno, uma com frango e outra com carne seca. Frite as carnes em panelas separadas, coloque cebola, milho verde, o molho de tomate no frango, e molho madeira na panela com carne seca.

Com o molho pronto, insira o arroz e depois transfira para um recipiente presunto, queijo muçarela, uva-passa e banana da terra e Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos.

Bom apetite!