Em alta desde o início do mês de junho, a cesta básica em Cuiabá, desta vez, registra uma queda expressiva de 1,14% no custo dos mantimentos na terceira semana em relação à anterior, atingindo valor médio de R$ 840,45. Os dados do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT) revelam, ainda, uma diminuição na variação anual da cesta: a média atual é apenas 3,35% acima do registrado no mesmo período de 2024, quando somou R$ 813,22.

O presidente da Fecomércio-MT, José Wenceslau de Souza Júnior, afirma que a redução pontual pode trazer um colapso momentâneo a parte da população. “A variação para menos foi influenciada por itens que também estão com preços atuais menores que os oferecidos no mesmo período do ano passado, o que pode trazer uma melhor impressão sobre os produtos que compõem a cesta.”

É o caso do tomate, que, depois de consecutivas altas, volta a apresentar retração no seu preço — desta vez, de 8,62%. Com valor médio de R$ 9,09/kg, o produto é 21,62% mais barato que o registrado no mesmo período do ano passado. Conforme análise do IPF-MT, o retrocesso recente pode estar associado ao avanço da safra: mesmo com resultados tímidos, há um aumento na oferta, levando à redução no preço do fruto disponível.

Também em queda, a batata apresenta variação negativa de 6,39%, com custo médio de R$ 5,68/kg. Apesar de alguns trabalhos ainda enfrentarem dificuldades devido ao clima, outras recuperam o ritmo da colheita, trazendo mais tubérculos ao mercado. Essa situação pode ter contribuído para a redução do preço, em razão do aumento da oferta.

Por fim, assim como os itens anteriores, o preço da banana registra retração de 2,13%, com valor médio de R$ 8,53/kg. Devido ao clima frio, algumas frutas são de baixa qualidade, o que leva os clientes a escolherem as melhores disponíveis. A maior oferta do produto pode estar associada a uma tentativa dos produtores de evitar perdas.

Apesar do recuo semanal, provocado principalmente por fatores climáticos, Wenceslau Júnior destacou o alto preço do mantimento na capital, quando comparado ao de outras capitais do país. "O preço médio da cesta em Cuiabá é o quarto maior do país, com base no mês de maio. As consecutivas altas mantêm o mantimento com custo elevado, o que faz com que sejamos a única capital do Centro-Oeste com valor médio acima dos R$ 800,00".