A cerveja foi batizada sugestivamente como Pisner, uma mistura de Pilsner (também conhecida como Pilsen, originária da República Tcheca) com uma expressão local para xixi.

A urina não aparece acidentalmente na composição do nome. A cervejaria usou urina humana como fertilizante para o cultivo da cevada, em vez de esterco ou adubo industrializado.

O xixi foi retirado de banheiros químicos de um festival na Dinamarca — a Suécia também vem adotando o sistema.

"A razão pela qual fizemos essa cerveja é porque somos uma cervejaria artesanal e há cerca de quatro anos nos tornamos orgânicos. Atualmente, todas as nossas cervejas são orgânicas. Pensamos que seria uma grande ideia fazer uma cerveja reciclável", disse Henrik Vang, chefe-executivo da cervejaria Norrebro Bryghus.

"O sabor é realmente bom. É fresco e encorpado ao mesmo tempo, e é uma boa cerveja", disse o degustador Birden Eldahls, de acordo com a CBS News.

"Aroma de malte doce. Sabor de malte doce e frutado com toque de palha. Amargor tardio com um leve toque herbal de lúpulo. Corpo médio, cremosa, carbonatação suave. Agradável", classificou um consumidor.

"No começo, muitas pessoas pensavam que tínhamos uma filtragem onde a urina ia diretamente para a cerveja, mas é claro que isso não acontece", esclareceu Vang.