Melhorar a qualidade dos pães produzidos e mostrar um novo mercado de congelados no setor de panificação em Mato Grosso. É com esse objetivo que será realizado o ‘Seminário Pães Especiais’, nesta terça-feira (18/11), na sede da Federação das Indústrias no Estado de Mato Grosso (Fiemt), das 14h30 às 18h30.

O evento é uma iniciativa do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Mato Grosso (Sindipan-MT), da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) e do Programa de Apoio ao Panificador (Propan), com apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai-MT), que disponibilizou o corpo técnico de panificação da instituição para a realização do evento. 

Segundo o presidente do sindipan-MT, Carlos Polaco, serão apresentadas algumas soluções e inovações que impactam diretamente na qualidade dos produtos e, consequentemente, na competividade e lucratividade das empresas. “Esta é mais uma ação para fortalecer nosso segmento. Os empresários que vieram ao seminário aprenderão novas técnicas para melhorar a qualidade de seus produtos”, afirma Polaco. 

Tendências da panificação para os próximos dez anos e excelência no atendimento são algumas das palestras que serão proferidas. Ao final do evento haverá rodada de negócios e degustação de produtos. Os interessados em participar do seminário devem entrar em contato com o Sindipan-MT pelo telefone (65) 3653-5814 ou enviar e-mail para sindipanmt@gmail.com.