Giuliano de Freitas administra a Conffraria da Carne, uma parrilla localizada em Nova Mutum, no Norte de Mato Grosso. Para ampliar e modernizar seu espaço que já atua há sete anos no mercado, ele buscou apoio financeiro da Desenvolve MT - Agência de Fomento do Estado de Mato Grosso. Inaugurada em 2020, a sede atual proporciona mais conforto aos clientes e contribui para consolidar a identidade da  Conffraria como referência gastronômica na região. 

Originalmente do Paraná, Giuliano detectou a deficiência no mercado de carnes, em especial de carnes nobres em Nova Mutum, com isso viu uma oportunidade e iniciou seu empreendimento. Com cerca de 15 tipos de cortes e três raças diferentes de bovino, a Conffraria inova em sabor e qualidade. 

Além disso, o ambiente foi cuidadosamente pensado para oferecer uma experiência agradável aos clientes. Eles podem acompanhar o preparo das carnes em um espaço climatizado, com conforto e uma média de espera de apenas 20 minutos. 

O empreendedor conta que seu negócio começou pequeno, mas que com o tempo sua demanda cresceu e a necessidade de ampliar surgiu, e  a Desenvolve MT foi quem apoiou Giuliano nesse processo. Três linhas de crédito foram fundamentais para transformar a Conffraria no que ela é hoje.

Em 2020, o crédito solicitado foi para aprimorar, adquirir estoque, materiais e melhorar a operação do restaurante. Em 2021, com a linha de crédito emergencial para  bares, eventos e restaurantes, modalidade criada especialmente para atender negócios afetados pela pandemia, possibilitou a criação do espaço atual. 

 

Em 2025, o empresário solicitou a linha de crédito para investimento Desenvolve Empresarial modalidade Invest Mix, que possibilitou a aquisição de máquinas, equipamentos, móveis, treinamento, itens essenciais para o crescimento do negócio.   

O empreendedor destaca a importância do crédito no crescimento do negócio. “Com o apoio que recebemos da Desenvolve MT, empreender em Mato Grosso se tornou muito mais viável. É uma região em constante crescimento, e precisamos evoluir junto com ela.”

A Linha Empresarial voltada para investimento oferece duas modalidades de financiamento: Invest e Invest Mix. Ambas são voltadas para obras civis, aquisição de insumos para grandes eventos e implantação de usinas fotovoltaicas, promovendo economia de energia. 

Com crédito de até R$1,5 milhão, sendo 30% destinado ao capital de giro na modalidade Invest Mix, a linha oferece taxas a partir de 1,4% ao mês, prazo de até 10 anos e carência de até 12 meses. O processo é 100% digital, gratuito e conta com bônus de adimplência de 20% para quem mantém os pagamentos em dia.

Crédito

A Desenvolve MT liberou cerca de R$66,1 milhões em crédito para empreendedores de Mato Grosso em 2024. Desse valor, mais de R$57,8 milhões foram por meio da linha de investimento Desenvolve Empreendedor. De janeiro a abril de 2025, a mesma linha já liberou mais de R$32,7 milhões.