Dono de restaurante recebe homenagem em Cuiabá

 

O empresário Joelson Xavier dono do restaurante, Bodeguita, recebeu uma Moção de Aplauso do vereador Juca do Guaraná Filho (Avante). A homenagem é uma forma de reconhecimento do estabelecimento que é pioneiro em Cuiabá por servir comida caseira. Tradição que permanece há 24 anos. 

Xavier e sua esposa Solange Ribeiro quando decidiram abrir o restaurante em 1996 não tinham experiência nenhuma no ramo alimentício. O Local era pequeno e os clientes que frequentavam o lugar, apelidaram de forma carinhosa de Budeguita nome que o casal adotou.   

Começando do zero na cozinha só havia um fogão de quatro bocas, e mesmo fornecendo um prato simples como bife e ovo frito o tempero da empresária conquistou os cuiabanos e quem almoçava no lugar sempre voltava.

Jackson Bodeguita filho dos donos relata o que motivou à família a abrir um restaurante de comida caseira. “A Solange possui um grande dom em cozinhar o que para a nossa família foi uma benção. Meu pai sempre fala que esse talento dela é uma luz que a Nossa Senhora de Aparecida colocou na nossa família.”

O vereador diz que essa Moção de Aplausos expressa o pensamento da sociedade cuiabana pelos serviços prestados e por manter viva a cultura da Capital. “Eu sou cliente do Bodeguita há anos e toda fez que frequento o estabelecimento, sinto que estou em casa. Os preços são acessíveis e isso faz com que o ambiente receba pessoas de todas as classes sociais. Eles possuem aquela calorosa receptividade que só povo da Cidade Verde tem, o que o torna um ambiente familiar.”