Alvo de denúncias de estelionato por parte de um grupo de empresários e advogados, o chef de cozinha Fernando Mack se manifestou nesta sexta-feira, sobre a acusação de ter oferecido participação societária no restaurante Brasido, que funciona no Shopping Estação Cuiabá, na Capital. O cozinheiro, que supostamente teria recebido um total de R$ 2,8 milhões, apontou que os tais sócios se recusaram a participar formalmente do capital social da empresa e que o intuito dos denunciantes é atingir sua reputação.

O restaurante foi inaugurado em dezembro de 2022. Desde então, segundo o grupo, Mack se recusou a formalizar a sociedade, prestar contas da movimentação financeira e distribuir os lucros do empreendimento. Por conta das acusações, delegado Bruno Mendo Palmiro, titular da Delegacia Especializada de Estelionato de Cuiabá, instaurou um inquérito sobre o caso.

Os denunciantes são o advogado Pedro Paulo Peixoto da Silva Junior (investiu R$ 250 mil), o advogado Gabryel Stayt Albaneze e sua esposa, a empresária Sinaira Marcondes Moura de Oliveira Albaneze (R$ 847,7 mil), o professor Flávio Henrique dos Santos Foguel (R$ 276,6 mil e um imóvel) e a empresária Darci de Souza Iponema Brasil (R$ 500 mil).

Outras duas supostas vítimas, o advogado Marcelo Ambrósio Cintra (R$ 250 mil) e o empresário Carlos Diogenes Ghiorzi (R$ 750 mil), também se manifestaram. Quem também alega ter investido no empreendimento é o empresário publicitário Crispim Iponema Brasil, que em uma ação judicial que tramita na esfera cível, disse ter feito um aporte inicial de R$ 250 mil, correspondente a 5% do empreendimento, ocasião em que foi formalizada uma "Carta de Intenções – Formação de Sociedade Empresária".

No entanto, não foi celebrado contrato social nem efetuado registro junto à Junta Comercial. Segundo o empresário, ele foi impedido de participar da administração e do acompanhamento das atividades empresariais. Em um pedido de liminar, Crispim Iponema Brasil pediu o pagamento dos dividendos atrasados, bem como a elaboração do contrato social. O requerimento, no entanto, foi negado pela juíza Sinii Savana Bosse Saboia Ribeiro, da 10ª Vara Cível de Cuiabá.

Na decisão, publicada em janeiro deste ano, a magistrada pontuou que mesmo com as alegações apresentadas pelo empresário, não é possível afirmar a existência da sociedade de fato entre as partes e que a matéria demanda análise de provas. Foi detalhada ainda a necessidade de averiguar as circunstâncias da carta de intenções, que não possui assinatura, fazendo que não exista comprovação robusta e inequívoca do aporte financeiro mencionado.

Na nota, Fernando Mack, afirmou que as acusações contra ele são “levianas, falaciosas e tem o único intuito de coagi-lo em uma disputa societária em curso”. O chefe de cozinha e sócio-proprietário do Brasido Restaurante revelou ainda que, em reuniões realizadas em um escritório de advocacia, “sócios-investidores” se recusaram a participar formalmente do capital social da empresa, como forma de fugir dos ônus tributários e comerciais, e passaram a pretender a devolução do capital investido com juros extorsivos e ilegais.

O cozinheiro ressaltou ainda que os “sócios” não se interessaram a ter acesso a todos os documentos financeiros e contábeis do empreendimento que, segundo ele, foram disponibilizados. Fernando Mack destacou que o único intuito do grupo é atingir sua reputação e credibilidade, forçando-o a “negociar o empreendimento em termos que são insustentáveis”, acusando-o de cometimento de crimes “absolutamente inexistentes”.

Fernando Mack afirmou, na nota, que já prestou todos os devidos esclarecimentos à autoridade policial, tendo inclusive, revelado fatos e documentos relevantes, que teriam sido omitidos pelos advogados e empresários. O chef de cozinha apontou ainda que tomará medidas judiciais cíveis, criminais e disciplinares contra os que o acusaram.

“Fernando Mack e Brasido não se curvarão a ataques vis contra suas honras e imagens, confiando plenamente que a verdade será demonstrada no curso regular do devido processo legal, com total respeito à Justiça e à Ética. Fernando Mack reitera que o Brasido permanece em pleno funcionamento e que continuará dedicando sua atenção, tempo e energia ao crescimento do empreendimento, de toda a família de colaboradores, fornecedores e clientes que fazem do Brasido um lugar especial”, diz trecho da nota.

Nota na íntegra

O chefe de cozinha e sócio-proprietário do BRASIDO Restaurante, Fernando Mack, esclarece que as acusações que lhe são dirigidas são levianas, falaciosas e tem o único intuito de coagi-lo em uma disputa societária em curso.

Todos os parceiros comerciais do empreendimento sempre desfrutaram de bom relacionamento pessoal, estando presentes, juntos, em diversos eventos nacionais ali realizados, usufruindo do status social de proprietários do estabelecimento, inclusive estampado em redes sociais.

Em reuniões realizadas no escritório SPADONI JAUDY ADVOGADOS, que assessora Fernando Mack e o BRASIDO em questões societárias e empresariais desde abril de 2024, aqueles que são “sócios-investidores” se recusaram a participar formalmente do capital social da empresa, como forma de fugir dos ônus tributários e comerciais, e passaram a pretender a devolução do capital investido com juros extorsivos e ilegais. Também não se interessaram a ter acesso a todos os documentos financeiros e contábeis do empreendimento que lhes foram disponibilizados.

Agora, com único intuito de atingirem a reputação e credibilidade de Fernando Mack, e o forçarem a negociar o empreendimento em termos que são insustentáveis, o acusam de cometimento de ilícitos criminais absolutamente inexistentes.

Na data de hoje (25/04/25), Fernando Mack já prestou todos os devidos esclarecimentos à autoridade policial, inclusive trazendo à luz fatos e documentos relevantes omitidos pelos advogados e empresários. E será com fundamento na verdade que serão tomadas as devidas medidas judiciais cíveis, criminais e disciplinares que se mostrarem apropriadas contra aqueles que injustamente o acusam.

Fernando Mack e BRASIDO não se curvarão a ataques vis contra suas honras e imagens, confiando plenamente que a verdade será demonstrada no curso regular do devido processo legal, com total respeito à Justiça e à Ética.

Fernando Mack reitera que o BRASIDO permanece em pleno funcionamento e que continuará dedicando sua atenção, tempo e energia ao crescimento do empreendimento, de toda a família de colaboradores, fornecedores e clientes que fazem do BRASIDO um lugar especial.

FERNANDO MACK E BRASIDO RESTAURANTE